Архив

Предстои регионално състезание за „Най-добър сомелиер на България 2012”, организирано от Българската асоциация на сомелиерите (БАС) и ВИ Катаржина Естейт

15.03.2012

За пореден път Българската асоциация на сомелиерите (БАС) организира конкурс за „Най-добър сомелиер на България 2012”, съвместно с Винарска изба Катаржина Естейт. Това е 7-мо поред национално състезание, като тази година за първи път ще се проведе в няколко кръга. Първото регионално състезание ще се състои в Пловдив на 17 март т.г. от 14.00 ч. в палата № 7 на Международния панаир - Пловдив, в рамките на Винария. Следващите кръгове ще бъдат през м. април на Черноморието и през м. ноември в София.

Избрани 3-ма финалисти от регионалните състезания ще се борят за титлата „Най-добър сомелиер на България 2012” в края на м. ноември в София. Победителят ще има възможността да участва в международни състезания и да представя България. За желаещи да участват в конкурса са планирани и подготвителни обучения. Желаещите могат да се регистрират чрез сайта на БАС: www.bgsommelier.org и на тел 0988 661 581.

ПРОГРАМА

за провеждане на регионално състезание за „Най-добър сомелиер на България 2012”, организирано от Българската асоциация на сомелиерите (БАС) и ВИ Катаржина Естейт 17 март 2012 г., гр. Пловдив

09.00-10.00 Ресторант „Форум”, комплекс „Форум”, ж.к. „Тракия” Обявяване на резултатите от предварителния изпит от 13 март т.г.. Оповестяване на отговорите. Оповестяване на условията за практичен изпит. Раздаване на сертификати от обученията.
10.00-11.00 Ресторант „Форум”, комплекс „Форум”, ж.к. „Тракия” Инструктаж за практичния-състезателен изпит. Разясняване на регламента.
14.00-14.15 Международен панаир- Пловдив, палата № 7, ет. 2, Конферентна зала Откриване. Оповестяване на партньорите, журито, състезателите и регламента
14.15-16.45 Международен панаир- Пловдив, палата № 7, ет. 2, Конферентна зала Състезание
1. Дегустация на 2 бели и 2 червени вина. Органолептичен анализ.
2. Дегустация на 7 спиртни напитки.
3. Декантиране на отлежало вино и сервирането му пред журито.
4. Сервиране на пенливо вино.
5. Изготвяне на предложение за вина в съчетание по зададено от журито меню. Обяснителни характеристики.
16.30-17.00 Международен панаир- Пловдив, палата № 7, ет. 2, Конферентна зала Презентации на вина на партньорите.
17.00-17.30 Международен панаир- Пловдив, палата № 7, ет. 2, Конферентна зала Оповестяване на резултатите от състезанието. Номиниране на състезателите. Връчване на грамоти и награди. Снимки за медиите. Закриване на събитието.
  Назад към Новини