Покана за участие в карвинг семинар на 13 ноември 2010 г.

На 13 ноември 2010 г. – събота, от 10.00 до 17.00 ч. в „Гранд Хотел София” ще се проведе семинар по карвинг от Юрий Димо - карвинг шеф в хотелския комплекс. Обучението включва: видове зеленчуци и плодове, използвани в карвинга; работа с основни инструменти; ссновни техники за работа и видове срезове в карвинга; изрязване на цветя и флорални елементи; изработване на основни детайли – декоративни елементи; изработване на сложни детайли, съчетание на композиции.

Обучението по карвинг се провежда от Юрий Димо - карвинг шеф в „Гранд Хотел София”. Той е единственият български карвинг майстор - носител на два златни медала от Международното състезание по артистична кулинария „Артистика 2007” в Римини, Италия и три бронзови медала от Международното кулинарно състезание „Кремълска купа” в Москва.

Семинарът се провежда при минимум 10 участника. Цената за участие в семинар е 65 лв. и в нея са включени: обяд и необходими консумативи за работа по време на обучението. За участие в семинара се издава сертификат от Академия „5 звезди” към „Гранд Хотел София”, член на БХРА. Крайният срок за записване е 11 ноември 2010 г.

За повече информация и записване в семинара: „Гранд Хотел София”, ул. „Гурко” № 1, Бизнес Център - тел.: +359 2 811 0 830; е-mail: bc@grandhotelsofia.bg