Начало  |  Въпроси  |  Контакти   Български  |  English  |  Deutsch  |  Français  |  Русский  |  Chinese   |  España   
Начало
БХРА
устав
членство
състав на УС и КС
етичен кодекс
преференции за членовете на БХРА
регионални структури
годишни награди
Членове на БХРА
Асоциирани членове
Партньори
Туристически борси
Полезна информация
Нормативни документи касаещи туризма
Предстоящи събития
Промоции
Решения на УС на БХРА
Пресата за нас
Полезни връзки
Архив
Кандидатствай за работа в туризма
кандидати за работа
свободни работни места
Контакти









| Членство |

 
 
20.02.2009

Вечерен час фалира кръчми

Нова наредба за шума в София затваря 40% от заведенията, жалват се собственици


в. „Стандарт” 20 февруари 2009 г.

Наталия Малчева

Собствениците на заведения, които се намират близо до блокове и кооперации, се притесняват от фалит заради новата наредба на Столична община, ограничаваща работното им време Снимка: Стандарт

София

Над 40% от столичните ресторанти и заведения за хранене ще фалират. Причината обаче не се крие само в световната финансова криза. Опасността от масови фалити в бранша се крие в подготвена от Столична община нова наредба за работното време на кръчми и механи в близост до жилищни сгради. Това обясни собственикът на ресторант в софийския квартал "Люлин" Атанас Димитров.

Според плана на общинския съвет заведения и клубове, които се намират в блокове или в близост до кооперации, ще могат да работят само до 22 часа. Такива са около 90% от местата за хранене в столицата.

В случай че наредбата се приеме, бизнесмените масово ще фалират. Ако заведението затваря в 22 ч, клиентите ни ще намалеят в пъти, обясни Димитров. В кварталните ресторанти хората хапват след работа. Масово посетителите заемат масите след 20,30 ч. За 90 минути времето им стига само да хапнат салата и да изпият един аперитив.

Ако собственикът ги изгони или им се наложи да хапват за норматив, все едно са в заведение за бързо хранене, те, естествено, няма да повторят вечерята си. Така ресторантьорите в столичните квартали масово ще фалират. Ще последват и съкращения на около една трета от персонала, защото сервитьорите и готвачите просто вече няма да бъдат необходими, твърди собственикът.

Оборотът също ще падне с поне 20-25%. Ние не изкарваме пари само от 22 до 23 часа, но ако не работим тогава, клиентите масово ще откажат да влизат да вечерят в ресторанта, обясни той. Ако работното време се удължи поне до 23 часа, това няма да се случи. И голяма част от заведенията ще оживеят въпреки свирепата финансова криза, категоричен е Димитров.

Според проекта за наредба, за да работят до 23 часа, ресторантьорите ще трябва да питат комшиите от блока или съседните жилищни кооперации. Същото се отнася и за собствениците на квартални магазини. Това обаче е много сложна бюрократична процедура. Трябва да се съберат подписите на всички от етажната собственост и да се заверят при кмета на съответния район.

Заради традиционната за българина завист към по-успелия един-двама могат да откажат. В този случай дори и да имате собствено помещение, сте принуден да фалирате. В новите кооперации е предвидена търговска площ и заведенията и магазините са с отделен вход. Затова няма реална причина да се иска съгласието на комшиите, ако в ресторанта не се пуска твърде висока музика или не се свири на живо.

Наредбата отваря възможност за общински рекет, категоричен е Димитров. Позицията на колегите му ще бъде изразена и в протестна декларация от името на Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация. В Барселона 90% от заведенията също се намират в подблокови пространства, даде за пример Димитров. Там се замерва шумът и ако той надвишава дадени норми, се съставя първо предписание, после акт и накрая отнемат лиценза, обясни ресторантьорът. Според него подобна трябва да е и практиката у нас.

Велинград - СПА столица на Балканите

сп. „Черга”
23 Февруари 2009 г.

Биляна Богоева

Разположен в южната част на страната, във вътрешността на Родопите, градът притежава две безценни богатства - вода и въздух. В него бликат 80 топли минерални извора, всеки от които е лек за определена болежка. Целебната им сила е известна от векове, за което говорят откритите от римско време минерални бани. Именно заради тях районът, по който някога е бродил Орфей, днес е известен и като “синия бисер на Родопите”.

За своите 60 години съществуване Велинград от малко курортно селище се превърна в предпочитана СПА дестинация за много туристи, търсещи лукса и доброто обслужване. От природните богатства на градчето бяха привлечени и редица инвеститори, които изградиха модерни комплекси и хотели. Построени в стил средновековен замък, българска възрожденска къща или швейцарска хижа, всички те притежават плувен басейн с минерална вода и неизменния СПА център.

“Нормативната база предвижда строителството във Велинград да е нискоетажно - до 4-5 етажа, с височина до 10 м и плътност 60 - 70 %. Радва ме фактът, че местната управа не допусна да се превърнем в един бетонен град и да загубим очарованието си на уникално родопско селище с неповторими природни и климатични дадености”, казва кметът на града Иван Лебанов.

В това се убеждава и всеки гост на Велинград, решил да се разходи и за посети неговите забележителности. Безспорно една от тях е природният феномен Клептуза - най-големият карстов извор в България. Всяка секунда на повърхността му избликват 570 л леденостудена вода, която образува две езера, вливащи се в Чепинската река. Близо до минералните извори в Чепино е и местността Свети Спас. Тя е посещавана от незапомнени времена на Спасов ден заради лечебните свойства на водата и заради вярата в чудодейната сила на светеца.

Красивите гледки и кристалният въздух ще ви съпътстват и ако решите да се отправите нагоре, към високите части на Родопите, но ако времето отново не ви достига, е по-добре да опитате от вълшебните процедури в някои от СПА центровете, които са истински храмове на здравето. Сред тишината и аромата на благовонни свещи и масла ще се почувствате преродени. Вещи специалисти се надпреварват в предлагането на разнообразни СПА процедури за отслабване, разкрасяване, подмладяване, укрепване на тонуса и духа и пр.

Сред тях са терапия с течен шоколад, която се отразява добре на кожата, оризови апликации за отслабване, млечна “вана на Клеопатра”, както и някои типично български рецепти за здраве и красота. От тях най-предпочитани са т.нар. билкови вани с мурсалски чай, който расте в изобилие в околностите на Велинград. Билката действа тонизиращо и същевременно отпуска нервната система. При тази терапия се сервират и плодове с шампанско, така че удоволствието е гарантирано. Може да се възползвате също и от ароматерапия, която е най-често под формата на релаксиращи масажи с различни етерични масла - лавандула, ванилия, портокал, акация и др.

И ако не искате удоволствието да свършва, след процедурите се потопете в джакузито на хотела. Дори и да е на открито и навън температурите да са отрицателни, бълбукащата топла вода ще ви отпусне и ще ви накара да се радвате на падащите снежинки.

После може да следва сауна, парна баня, минерален басейн и още и още удоволствия за любителите на СПА. А те никак не са малко, ни уверяват от общинската администрация. През почивните дни във Велинград е почти невъзможно да си намерите места без предварителна резервация, въпреки че в момента градът разполага с около 3500 легла за настаняване.

Един път посетили Велинград, задължително ще се върнете отново, запленени от красотата му и от гостоприемството на родопчанина, който е свикнал домът му винаги да е пълен с гости и трапезата му да бъде споделена. А една от мечтите на настоящия кмет Иван Лебанов, който е медалист от зимната олимпиада в Лейк Плесид през 1980 г., е в района да се възроди ски спортът и по този начин Велинград да се превърне в целогодишна туристическа дестинация.

Материалът е публикуван и в рубриката "Пресата за нас"



Каталог на всички регистрирани хотели по азбучен ред



Каталог на всички регистрирани ресторанти по азбучен ред
29.09.2018
БХРА обяви най-добрите готвачи и сладкари за 2018 г.
26.09.2018
"Най-добър готвач на БХРА 2018" с излъчване "на живо"
25.09.2018
Най-добър готвач на БХРА за 2018 г. на 26-ти и 27-ми септември във Варна
09.07.2018
Българска система за четене на лични карти и паспорти в съответствие с GDPR регламента
19.04.2018
БХРА и Министерство на туризма подписаха Споразумение за партньорство
18.12.2017
Годишни награди БХРА 2017 (галерия снимки и видео)
още новини 

карта на България
От картата, можете да видите списък на представителите в избраният регион от страната.












Никаква част от авторските текстове, снимките и информациите не могат да бъдат използвани без задължителното позоваване на www.bhra-bg.org и без разрешението на авторите
BHRA©. Sofia, Bulgaria
All rights reserved 1993 - 2011

Начало
 | Въпроси | Контакти
Powered by 
IP Publishing Platform by FIL Ltd.