Начало  |  Въпроси  |  Контакти   Български  |  English  |  Deutsch  |  Français  |  Русский  |  Chinese   |  España   
Начало
БХРА
устав
членство
състав на УС и КС
етичен кодекс
преференции за членовете на БХРА
регионални структури
годишни награди
Членове на БХРА
Асоциирани членове
Партньори
Туристически борси
Полезна информация
Нормативни документи касаещи туризма
Предстоящи събития
Промоции
Решения на УС на БХРА
Пресата за нас
Полезни връзки
Архив
Кандидатствай за работа в туризма
кандидати за работа
свободни работни места
Контакти









| Членство |

 
 
15.04.2008

Предстои престижния европейски конкурс „Сомелиер на Европа 2008”, организиран от Българската асоциация на сомелиерите през май 2008 г. в София

Предстои престижния европейски конкурс „Сомелиер на Европа 2008”, организиран от Българската асоциация на сомелиерите през май 2008 г. в София


Българската асоциация на сомелиерите (БАС) е официално оторизирана да организира конкурса „Сомелиер на Европа 2008”, както и в същото време да проведе Генералната асамблея на A.S.I. (Международната асоциация по сомелиерство) в периода 15 – 20 май 2008 г. Патрон на събитието е президентът на Република България - г-н Георги Първанов.

Конкурсът ще се проведе с подкрепата на партньорите на БАС са „Кемпински хотел Зографски”, минерална вода San Pellegrino, производителите на вина Moet & Chandon, Peter Lehmann, „Катаржина”, „Беса Валей”, Edoardo Miroglio, както и Wine&Spirits, BPS, Belvedere, Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА), Държавната агенция по туризма, Столична община, Министерство на земеделието и продоволствието, Министерство на културата, Националната лозаро-винарска камара и други.

Целта на БАС, в качеството на домакин и основен организатор на това събитие и особено чрез популяризирането му в медиите е да се увеличи познанието на българските вина в страната и извън нея, да се повиши културата на винопотреблението, да се рекламира културния - и в частност винения туризъм на страната. Европейският конкурс и Генералната асамблея са от голямо значение за винопроизводството и за туризма не само за България, а и за всички държави участнички – над 50 страни от цял свят с повече от 50 000 членове.

В исторически план, особено откакто е създадена A.S.I. (преди 38 години), професията на сомелиера придоби високо международно призвание и се утвърди като необходимото свързващо звено между двете значими индустрии - винопроизводството и туризма. Конкурсът и Асамблеята са насочени преди всичко към повишаване на значимостта на професията на сомелиера в международен аспект.

Българската асоциация на сомелиерите (БАС) е асоциация с идеална цел, учредена през месец ноември 2000 г. и член от м. септември 2001 г. на Международната Асоциация по Сомелиерство (А.S.I.), създадена през 1969 г със седалище в Париж. Основната дейност на БАС е съобразена с регламента на А.S.I., като е насочена към утвърждаване на професията сомелиера в България и повишаване културата на винопотреблението.

Над 1000 души към момента са преминали успешно базисното ниво в обучение по сомелиерство към асоциацията и още около 50 души в по-високото второ ниво. Председател и основен учредител на асоциацията е г-жа Мария Йорданова, която през 2007 г. по време на Годишното общо събрание на А.S.I. бе избрана в ръководството на Международната асоциация в маркетинговата комисия. A.S.I. има повече от 50 000 официални членове и повече от 100 000 подготвени сомелиери, които са достигнали най-високата степен на обучение като сомелиери в различни колежи по целия свят.

Европейският конкурс включва писмен изпит (два дни) - полуфинал: тест (около 100 въпроса, от които 20 ще са за българските вина и лозаровинарските региони); “сляпа” дегустация на бели и червени вина и на високоалкохолни напитки, които сомелиерите ще трябва да разпознаят. Практическият изпит е един ден „финал”: само за финалистите (4 души), които ще имат за задача да се справят (за строго определено време) с: декантиране на червено вино; сервиране на шампанско; дегустиране и охарактеризиране на две червени и две бели вина и “сватосването” им с подходящи за тях храни; предлагане на подходящи напитки към зададено от журито меню; разпознаване на високоалкохолни напитки поставени в чаши от тъмно стъкло; сервиране на пури.

Състезателите ще бъдат сомелиери работещи в елитни заведения от 26 европейски държави. Съставът на журито на състезанието ще се състои от известни в цял свят енолози и сомелиери. Финалната част на конкурса ще се проведе в Народния театър „Иван Вазов” под формата на театрален спектакъл, в който ще участват и известни български артисти и топ-водещи. Конкурсът ще бъде записан и тиражиран в 2000 бр. DVD и раздаден на всички състезатели, жури, спонсори, представители на български и чуждестранни медии, членовете на A.S.I.

За повече информация: Мария Йорданова, моб.тел.: 0878/534979, asi.bg2008@gmail.com; Весела Шишманова, ПР консултант, моб.тел.: 0888/563656, pr.asi.bg2008@gmail.com; vshishmanova@mail.bg

(Информацията за събитието е специално предоставена за сайта на БХРА с любезното съдействие на Българската асоциация на сомелиерите)



Каталог на всички регистрирани хотели по азбучен ред



Каталог на всички регистрирани ресторанти по азбучен ред
29.09.2018
БХРА обяви най-добрите готвачи и сладкари за 2018 г.
26.09.2018
"Най-добър готвач на БХРА 2018" с излъчване "на живо"
25.09.2018
Най-добър готвач на БХРА за 2018 г. на 26-ти и 27-ми септември във Варна
09.07.2018
Българска система за четене на лични карти и паспорти в съответствие с GDPR регламента
19.04.2018
БХРА и Министерство на туризма подписаха Споразумение за партньорство
18.12.2017
Годишни награди БХРА 2017 (галерия снимки и видео)
още новини 

карта на България
От картата, можете да видите списък на представителите в избраният регион от страната.












Никаква част от авторските текстове, снимките и информациите не могат да бъдат използвани без задължителното позоваване на www.bhra-bg.org и без разрешението на авторите
BHRA©. Sofia, Bulgaria
All rights reserved 1993 - 2011

Начало
 | Въпроси | Контакти
Powered by 
IP Publishing Platform by FIL Ltd.